Suco de uva é aliado contra câncer e doenças do coração

"Bebida também auxilia no emagrecimento; benefícios estão relacionados à presença de antioxidantes, substâncias que retardam o envelhecimento celular"

                                  

           

             

Há muito se fala dos benefícios do vinho tinto para o coração. Uma taça diária, dizem as pesquisas, pode fazer a diferença no histórico cardíaco de uma pessoa. No entanto, o suco de uva é mais nutritivo, traz mais benefícios à saúde que a bebida fermentada e contém os mesmos antioxidantes do vinho em maior concentração, além de outras substâncias igualmente benéficas.

E quando o assunto é a produção nacional, as notícias são ainda melhores: pesquisas realizadas pela Universidade Federal de Santa Maria, no Rio Grande do Sul, aponta que a uva cultivada no Brasil é uma das mais saudáveis do planeta, com mais nutrientes que as rivais de países como Chile, Argentina, Portugal e Estados Unidos.

"Além dos benefícios ao coração, o consumo diário do suco de uva ajuda no combate ao colesterol, ao envelhecimento das células e até ao câncer", diz a engenheira de alimentos da Vinícola Famiglia Zanlorenzi, Alessandra Calzolari.

O suco produzido na vinícola é 100% natural, sem adição de água, açúcar, corantes e conservantes, mantendo todas as características e substância encontradas na fruta em sua forma natural. "As uvas de casca escura ou rosada contêm 20 antioxidantes conhecidos. Com o nosso método de produção conseguimos manter todos esses nutrientes no suco, mesmo depois de engarrafado", completa Alessandra.

Para completar a lista de benefícios, o suco de uva integral natural ainda auxilia no emagrecimento. É o resultado de uma pesquisa realizada na Universidade Paranaense – Unipar. Durante 50 dias, animais foram alimentados regularmente e metade deles recebeu suco de uva integral. Os resultados apontaram que os animais que consumiram o suco tiveram medidas reduzidas, assim como os níveis de glicose, mesmo consumindo a mesma quantidade de comida que os outros.

Boa parte dos benefícios provocados pelo suco deve-se à presença de substâncias como o resveratrol, conhecido por combater as doenças do coração. O suco de uva tinto integral contém, além do resveratrol, vitaminas A, B6 e C e outras substâncias necessárias para o bom funcionamento do organismo, como ferro e potássio.

Mais informações sobre o suco, como seu método de produção e composição nutricional, podem ser encontradas no site www.famigliazanlorenzi.com.br.

Esteja alerta com a Tireóide

 Dia 25 de maio é considerado o Dia Internacional da Tireoide. No mundo todo e no Brasil, ações de conscientização da doença foram programadas para esta sexta-feira. Considerada uma doença silenciosa, estima-se que aproximadamente 300 milhões de pessoas sofram de disfunções da tireoide no mundo e, destas, mais de 50% desconhecem esta condição. Estudos populacionais brasileiros mostram que 10% da população têm problemas de tireoide.

Pensando no bem estar e na possibilidade de esclarecimentos a academia Bella Forma de Gravatá traz para você informações que poderão fazer toda diferença em sua vida. 

A glândula tireoide é um pequeno órgão, em formato de borboleta, localizado na base do pescoço, diante da traqueia. Esse pequeno órgão é o ‘controlador chefe’ do metabolismo e desempenha um papel fundamental em nossa saúde e bem-estar. Produz, armazena e libera hormônios tireoidianos no sangue, regulando, assim, o metabolismo. Tais hormônios são essenciais para o bom funcionamento de todos os tecidos e órgãos do organismo. Eles possibilitam nosso organismo usar eficientemente seus estoques de energia, controlando a temperatura e permitindo que nossos músculos funcionem adequadamente.

A glândula tireoide pode apresentar duas disfunções:

Hipotireoidismo

Hipertireoidismo

Será que estou correndo risco?

A disfunção tireoidiana é muito comum no mundo todo, especialmente em mulheres. Ainda não se sabe, com certeza, porque as mulheres têm mais propensão do que os homens, mas elas, além de ter maior probabilidade de problemas tireoidianos, elas desenvolvem a doença mais precocemente do que os homens. Em alguns momentos, na vida de uma mulher, elas estão mais vulneráveis a problemas da tireóide. Entre esses momentos, podemos citar:

Durante a puberdade e primeira menstruação

Durante a gravidez

Nos primeiros seis meses após o parto

Durante a menopausa

Você sabia? - destaque

Problemas da glândula tireoide são oito vezes mais comuns em mulheres do que em homens

Independente do sexo, você está sob risco de problemas de tireoide se:

Tiver problemas familiares de problema de tireoide

Tiver doença autoimune como diabetes tipo 1

Tiver mais de 50 anos de idade

Tiver feito cirurgia de tireoide

Tiver síndrome de Down ou de Turner

Pessoas que foram submetidas a radioterapia ou cujos pescoços foram expostos aos raios-x também têm maior probabilidade de vir a ter problemas de tireóide. Deve-se destacar que pessoas das raças branca e asiática estão sob risco três vezes maior do que outras populações.

SOBRE HIPOTIREOIDISMO

Hipotireoidismo, ou tireóide subativa, é uma condição comum. É causada quando a glândula tireóide não produz quantidade suficiente de hormônios. Essa subprodução de hormônios reduz o metabolismo, muitas vezes, deixando os pacientes frios, cansados e deprimidos. Se você tiver hipotireoidismo, você também tem propensão a ganhar peso4, apesar de seguir uma dieta e fazer exercícios regularmente.

CONHECENDO OS SINTOMAS COMUNS:

Fadiga / sonolência

Intolerância ao frio

Ganho de peso ou maior dificuldade em perder peso (apesar de dieta e exercícios)

Depressão

Constipação

Períodos menstruais anormais e/ou problemas de fertilidade

Dores nas articulações ou músculos

Cabelos e/ou unhas finos e quebradiços ou pele ressecada e escamosa

Face, mãos e pés inchados

Queda da libido

Os sintomas de hipotireoidismo são desagradáveis e podem afetar a autoestima, o trabalho, e a vida familiar de uma pessoa. Contudo, o hipotireoidismo não só diminui a qualidade de vida,, como se ficar sem tratamento pode transformar-se em complicações sérias e tornar-se potencialmente uma ameaça de vida.

Entre as complicações graves do hipotireoidismo, citamos:

Uma frequência cardíaca tão baixa que pode fazer os pacientes entrarem em coma7

Pressão arterial elevada e altos níveis de colesterol (fatores de risco significantes de doença cardíaca)

Infertilidade

Risco de mal de Alzheimer (maior risco em mulheres)

 Tratamento

Como o hipotireoidismo não tem cura, o objetivo do tratamento é repor no organismo o hormônio tireoidiano que está faltando. Tomada diariamente, levo tiroxina (hormônio tireoidiano produzido sinteticamente) é o tratamento de escolha e permite que os pacientes vivam uma vida sem sintomas.

Se você recebeu um diagnóstico de hipotireoidismo, é importante lembrar que o tratamento é um compromisso de longo prazo e o medicamento deve ser tomado diariamente, mesmo que os sintomas estejam sob controle. Isso pode ser um tanto desanimador, mas assumindo o controle de sua condição e cumprindo o tratamento você conseguirá ficar livre dos sintomas. É aconselhável consultar o médico com mais frequência, caso ocorra alguma alteração em sua condição.

SOBRE O HIPERTIREOIDISMO

Hipertireoidismo, ou tireoide superativa, ocorre quando a glândula libera excesso de hormônio tireoidiano no sangue, acelerando o metabolismo do organismo. O hipertireoidismo tende a ocorrer em famílias, com maior frequência em mulheres jovens. Infelizmente, pouco se sabe sobre porque determinadas pessoas têm essa condição.

Se você tiver hipertireoidismo provavelmente você notará que está perdendo peso embora esteja se alimentando normalmente ou até mais do que antes. Também é possível sentir ansiedade e ter uma frequência cardíaca elevada.

CONHECENDO OS SINTOMAS MAIS COMUNS:

Perda de peso (mesmo alimentando-se normalmente)

Ansiedade e irritabilidade

Frequência cardíaca elevada (às vezes, mais de 100 batimentos por minuto)

Olhos esbugalhados

Mãos trêmulas

Sensação de fraqueza

Perda de cabelos

Movimentos intestinais frequentes

Unhas crescem rápido

Pele fina e lisa

Suor mais do que o normal

Períodos menstruais anormais

É importante que os sintomas do hipertireoidismo sejam tratados, para que não ocorram complicações sérias. A doença não tratada pode levar à arritmia cardíaca (taxa irregular de contrações musculares do coração) até ataques cardíacos. Além disso, nas mulheres menopausas, o hipertireoidismo aumenta o risco de osteoporose (perda de massa óssea) e potencialmente, de fraturas fatais.

De olho no… hipertireoidismo na gravidez

O hipertireoidismo é especialmente perigoso na gravidez, mas felizmente é raro, mas se deixado sem tratamento, pode ser grave para mãe e bebê.  Os problemas podem incluir abortamento, mau desenvolvimento do bebê no útero, trabalho de parto e próprio parto prematuro, pressão arterial elevada, defeitos físicos no bebê, e a ‘tempestade tireoidiana’ onde um evento estressante ou infecção maciça pode causar um aumento perigoso dos níveis de hormônios da tireóide.

O hipertireoidismo na gravidez é de difícil diagnóstico porque muitas das alterações normais durante a gravidez são semelhantes aos sintomas da disfunção tireoidiana, por exemplo, sensação de calor, sudorese excessiva, vômito ou coração 'disparado'.

Se você estiver grávida e estiver com mais de 100 batimentos por minuto e perdendo peso, vá imediatamente ao médico para descartar hipertireoidismo.

Tratamento

O tratamento do hipertireoidismo é mais complexo e não existe um tratamento único, que sirva para todos os pacientes. O tratamento de escolha de um medico será influenciado pelo tipo e gravidade da condição, idade e possibilidade do paciente, além das condições médicas.

O tratamento pode envolver drogas antitireoidianas que bloqueiam a capacidade da glândula de produzir hormônios da tireoide – além disso, alguns pacientes recebem levo tiroxina, para compensar a queda da produção hormonal. Alternativamente, pode-se usar tratamento com iodo radioativo para destruir células da tireoide, ou pode ser feita cirurgia para retirar parte da glândula tireoide – esses tratamentos podem causar hipotireoidismo, o que é uma condição mais fácil de controlar.

DIAGNÓSTICO DA DISFUNÇÃO TIREOIDIANA

Você sabia que há uns 300 milhões de pessoas, no mundo, com problemas na glândula tireóide, embora, supõe-se, mais da metade ignora sua condição?

Referências

Khan A, Muzaffar M, Khan A et al. Thyroid Disorders, Etiology and Prevalence. J Med Sci. 2002;2:89-94.

Canaris GJ, Manowitz NR, Mayor G et al. The Colorado thyroid disease prevalence study. Arch Intern Med. 2000;160:526-34.

American Thyroid Association. Thyroid Function Tests. 2005 Accessed March 2009.

American Thyroid Association. ATA Hypothyroidism Booklet. Falls Church, VA 2003.

Helfand M, Redfern CC. Clinical guideline, part 2. Screening for thyroid disease: an update. American College of Physicians. Ann Intern Med. 1998;129:144-58.

ACOG Education Pamphlet AP128 - Thyroid Disease. American College of Obstetricians and Gynaecologists. Washington, DC. 2002.

Roberts CG, Ladenson PW. Hypothyroidism. Lancet. 2004;363:793-803.

Tunbridge WMG, Evered DC, Hall R et al. The spectrum of thyroid disease in a community: the Whickham survey. Clin Endo. 1997;7:481-493.

American Thyroid Association. Hypothyroidism. 2005. Accessed March 2009.

Poppe K, Velkeniers B, Glinoer D; Medscape. The role of thyroid autoimmunity in fertility and pregnancy. Nat Clin Pract Endocrinol Metab. 2008;4:394-405.

Rodondi N, Aujesky D, Vittinghoff E et al. Subclinical hypothyroidism and the risk of coronary heart disease: a meta-analysis. Am J Med. 2006;119:541-51.

Tan ZS, Beiser A, Vasan RS et al. Thyroid function and the risk of Alzheimer disease: the Framingham Study. Arch Intern Med. 2008;168:1514-20.

American Thyroid Association. Hyperthyroidism. 2005. Accessed March 2009.

American Association of Clinical Endocrinologists. Hyperthyroidism. 2006. Accessed March 2009.

De Groot LJ, Stagnaro-Green A, Vigersky R. Patient guide to the management of maternal hyperthyroidism before, during and after pregnancy. The Hormone Foundation. J Clin Endocrinol Metab 2007;92:0.

Esta campanha tem o apoio de Merck Serono e Thyroid Federation International. O conteúdo deste site foi aprovado pela Federação Internacional da Tiróide, qualquer modificação do conteúdo requer aprovação prévia. Merck Serono é uma divisão da Merck KGaA de Darmstadt, Alemanha.

Aula de Ballet Clássico na Academia Bella Forma de Gravatá (Imperdível)

Como vocês já sabem a Academia Bella Forma de Gravatá sempre se preocupa em investir com qualidade naquilo que faz, para uma melhor satisfação de seus alunos e agora queremos comunicar a todos que já estão abertas as inscrições para as aulas de Ballet Clássico com a super competente e renomada professora Fyamma Gabriela da Silva Bezerra.

As aulas serão realizadas todas as segundas-feiras das 09h00 às 10h30.

Alunas interessadas já podem procurar a academia para realizarem a matrícula no valor de R$ 60,00 e já terão direito às sapatilhas, saias e collants. E o valor da mensalidade é R$ 40,00.

A professora Fyamma atualmente cursa licenciatura em dança na UFPE.

Não perca esta super oportunidade!
Confira abaixo um pouco mais sobre o Ballet clássico, deixe-se contagiar e invista no seu sonho de se tornar uma grande bailarina!!!

O Ballet Clássico, ou Dança Clássica, surgiu numa época de intrigas entre os Ballets Russo e Italiano, que disputavam o título de melhor técnica do mundo. Sua principal função era expremer ao máximo a habilidade técnica dos bailarinos e bailarinas e o virtuosismo que os passos de ballet poderiam mostrar e encantar toda a platéia. Um exemplo deste virtuosismo são os 32 fouettés da bailarina Pierina Legnani em 'O Lago dos Cisnes', ato que fazia milhares de pessoas ficarem de boca aberta. Esses Ballets também se preocupavam em contar histórias que se transformaram basicamente em contos de fadas. Nestes Ballets procura-se sempre incorporar seqüências complicadas de passos, giros e movimentos que se adequem com a história e façam um conjunto perfeito. No Ballet Clássico a roupa mais comumente usada eram os tutus pratos, aquelas sainhas finas de tule, marca característica da bailarina, pois permitiam que as pernas da bailarina fossem vistas e assim ficasse mais fácil verificar se os passos estavam sendo executados corretamente. Como exemplos de Ballets Clássicos temos o já citado 'O Lago dos Cisnes' e 'A Bela Adormecida'.

INFORMAÇÕES SOBRE AS AULAS E MATRÍCULA: Entrar em contato  através desses telefones:

(81) 8795 - 9870 / 8795- 9826 / 9435 - 6256 Falar com Zalidéia Santos ou Tânia Rodrigues.

Nutrição e atividade física (dobradinha perfeita para manter a forma)

Nutrição - Ponto de Vista
 

Nutrição e atividade física

Nutrição Inteligente + Atividade Física Um Passaporte para a Saúde & o Bem Estar "Dobradinha" perfeita e infalível quando o objetivo é manter a forma, promover a saúde e o bem estar.

É interessante diferenciarmos atletas de pessoas fisicamente ativas. Os primeiros são esportistas profissionais que se submetem em seus treinos diários a uma carga de exercícios bastante intensa e por conta disso tem seu metabolismo e necessidades nutricionais completamente alterados e aumentados. Ao passo que pessoas fisicamente ativas são aquelas que buscam na prática de atividades físicas, a promoção da saúde, a qualidade de vida e o bem estar.

Os cuidados nutricionais com atletas devem ser não só de melhora da performance durante os treinos e provas, mas também de reposição das perdas de vários nutrientes que ocorrem durante os exercícios. Pessoas fisicamente ativas não podem ter como referência a alimentação de atletas profissionais.

A alimentação nos dois casos, atletas e fisicamente ativos, é uma grande aliada, mas com estratégias e objetivos diferentes.
A abordagem nutricional que segue, refere-se aos cuidados com a alimentação de pessoas fisicamente ativas.

Carboidratos

A alimentação tanto das pessoas sedentárias como daquelas praticantes de atividades físicas deve conter, em grande parte, alimentos que fornecem carboidratos, fontes de glicose, o principal combustível do nosso corpo. Cerca de 60 a 65% do total de calorias de uma alimentação saudável deve ser proveniente de alimentos ricos em carboidratos, a base da Pirâmide de Alimentos (pães, arroz, macarrão, batata).

A glicose é armazenada em nosso corpo sob a forma de glicogênio muscular e hepático. Os carboidratos são a matéria-prima para a produção do glicogênio que é a primeira e principal fonte de energia utilizada durante o exercício. Os estoques musculares e hepáticos de glicose são limitados e por isso é importante atentar para o consumo de carboidratos quando se pratica exercícios.
De 2 a 3 horas antes das atividades físicas é importante fazer uma refeição basicamente com alimentos ricos em carboidratos ou um pequeno lanche, 1 hora antes.

Após os exercícios os músculos têm "fome e sede" de carboidratos. Logo após as atividades físicas, o carboidrato é muito bem vindo, pois repõe os estoques de glicogênio, beneficiando assim a recuperação e a preparação dos músculos para atividades posteriores.

Proteínas

A ingestão de proteínas deve manter a mesma proporção máxima recomendada para indivíduos saudáveis e sedentários, ou seja, 12 a 15% em relação ao valor calórico total da alimentação diária.
Os alimentos fontes de proteínas (leite, iogurtes, queijos, carnes, ovos, feijões, nozes) não devem ser consumidos muito próximos do início e término das atividades físicas, uma vez que têm uma digestão mais lenta e, com isso, provocam o desconforto gástrico.

Alimentos ricos em proteínas devem ser consumidos distantes dos horários de atividade física e de forma fracionada, ou seja, em várias refeições ao longo do dia, garantindo o melhor aproveitamento dos aminoácidos na manutenção e formação dos músculos.

Quer hipertrofiar??

Para quem está preocupado com a definição e o aumento dos músculos (hipertrofia muscular) é importante saber que uma alimentação que fornece diariamente de 12 a 15% do valor calórico total em proteínas é suficiente para atender as necessidades de quem pratica atividade física com essa finalidade. Os resultados sobre o uso da suplementação com aminoácidos para o aumento de massa muscular assim como seus respectivos efeitos colaterais à longo prazo, são controversos.

Por isso, uma alimentação equilibrada, planejada e individualizada que garanta a ingestão de porções adequadas de alimentos fontes de proteínas é o caminho mais saudável, além da prática de exercícios indicados para este fim e orientados por um profissional. É importante também não descuidar do consumo de carboidratos na quantidade e horários recomendados. Além de garantir a manutenção do tônus muscular, os carboidratos mantêm os depósitos de glicogênio muscular e hepático sempre repletos e preservam a utilização da proteína dos músculos como fonte de energia.

Lipídeos

O consumo de gorduras deve ficar entre 20% e 25% do valor calórico total da alimentação diária, tanto para pessoas sedentárias como para indivíduos fisicamente ativos.
Quando a prática de atividades físicas visa o emagrecimento e a manutenção do peso corporal, os resultados são mais rápidos se houver maior controle e restrição no consumo de gorduras pela alimentação.

Assim como os alimentos fontes de proteínas, os alimentos que contém gorduras, por terem a digestão mais lenta, não devem ser consumidos próximos aos horários dos exercícios.

Do total de 25% das calorias provenientes das gorduras recomenda-se:

Acima de 40% de gorduras monoinsaturadas (azeite de oliva extra virgem processado à frio, óleo de canola, abacate, nozes, castanhas, linhaça, semente de abóbora, semente de girassol, gergelim e peixes de águas frias - atum, arenque, salmão, cavalinha, truta e sardinhas);

Abaixo de 33% de gorduras saturadas (alimentos de origem animal, azeite de dendê, coco, óleo de coco e banha) e gorduras hidrogenadas (alimentos industrializados);

Em torno de 33% de gorduras poliinsaturadas (margarinas e óleos).

Hidratação

A ingestão de água e/ou água de coco, antes, durante e após as atividades é necessária para o bom desempenho físico, manutenção dos líquidos corporais e temperatura corporal.
Somente a água e/ou água de coco é suficiente para repor a perda hídrica e de minerais em atividades leves e moderadas (caminhada, musculação, ginástica, hidroginástica, dança).
A ingestão de bebidas isotônicas para a reposição rápida de água e sais minerais é indicada para atletas profissionais que tem um treinamento intenso e freqüente. O uso de carboidratos em gel ou soluções com algum tipo de carboidrato simples diluído seguem o mesmo critério.

Vitaminas, minerais e Antioxidantes

As vitaminas e minerais são encontrados naturalmente nos alimentos e atuam na produção de energia e em uma série de reações metabólicas que envolvem proteínas, carboidratos e lipídeos.
Teoricamente uma alimentação equilibrada e planejada, onde estejam presentes, diariamente, as porções adequadas de todos os Grupos alimentares, é suficiente para atender aos requerimentos de vitaminas e minerais dos indivíduos sedentários e praticantes de atividades físicas moderadas. Entretanto, sabe-se que a prática de atividade física leva ao aumento do consumo de oxigênio e, conseqüentemente, da produção de radicais livres, sendo assim é importante atentar para que alimentos fontes de antioxidantes estejam presentes na alimentação diária e assim promovam o fortalecimento das defesas imunológicas e retardem o envelhecimento precoce.

Seguem alguns antioxidantes essenciais e suas respectivas fontes alimentares:

Betacaroteno (pré-vitamina A): abóbora, moranga, agrião, batata doce, brócolis, pimentas, cenoura, couve, espinafre, melão amarelo, mamão, damasco, pêssego.

Vitamina C: melão, pimentão e frutas cítricas como kiwi, goiaba, caju, abacaxi, morango, laranja, tangerina, maracujá, cereja e acerola.

Vitamina E: amêndoas, avelãs, amendoim, castanha do para, azeite de oliva, óleo de girassol, leite, batata doce, abacate, manga, gérmen de trigo.

Cobre: grãos integrais, chocolate amargo, carnes e legumes.

Zinco: carnes, ostras, moluscos, grãos, cereais integrais e alimentos enriquecidos.

Selênio: grãos, alho, cebola, castanha do pará, carnes, peixes, leite e derivados.

Antocianidas: frutas

Catequinas: chás de folhas verdes, ban-chá.

Flavonas: frutas e vegetais

Sulfuranos: vegetais crucíferos - brócolis, couve-flor, repolho liso, repolho roxo, couve manteiga, couve de Bruxelas.

Quercetinas: cebolas roxa e amarela, brócolis, uvas rosadas.

Glutationa: abacate, aspargos, brócolis, melancia.

Resveratrol: uvas rosadas com casca, vinho tinto, suco de uvas rosadas.

Licopeno: tomate, molho de tomate, goiaba, melancia.

Observação: O licopeno é melhor absorvido em nosso organismo após ter passado pelo processo de cozimento e na presença de gorduras, de preferência monoinsaturadas (azeite, nozes, castanhas).

Guia Alimentar para Indivíduos Fisicamente Ativos

Sugestões de alimentos 4 horas ou mais antes e 4 horas após os exercícios

Arroz, carnes magras e frutas
Lanches de peito de peru com folhas e tomate
Massas ao molho de tomate com carnes magras
Queijos magros, leite ou iogurte desnatado.
Biscoitos ou bolo simples.
Barra energética ou proteica
Frutas frescas ou secas (passas, damasco)
Sucos de frutas.
Água de coco.
Água.

Sugestões de alimentos 2-3 horas antes e 2 horas após os exercícios

Cereais com leite ou iogurte desnatado.
Pães, biscoitos sem recheio, batatas assadas ou cozidas, bolo simples.
Frutas frescas ou secas.
Barra energética e protéica
Água de coco.
Água.

Sugestões de alimentos 1 hora ou menos antes e 30 minutos depois do exercício

Barra energética e protéica
Frutas frescas ou secas.
Suco de frutas.
Água de coco.
Água.

"As informações fornecidas não são individualizadas. Portanto, o nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar um tratamento e/ou acompanhamento nutricional."

Marília Fernandes
CRN 1693
fernandesmarilia@uol.com.br